CONSIGLI DALLA CUCINA

Questa rubrica non è un raccoglitore di ricette, di quello ne è già pieno il web, ma piuttosto uno spazio dove i nostri esperti Chef condividono con voi i loro piccoli segreti fondamentali per il raggiungimento dei migliori risultati possibili durante la preparazione delle portate.
Solo dei consigli quindi, ma quello che speriamo è di riuscire a farvi scoprire che anche il vostro miglior piatto può ulteriormente migliorare, proprio come i nostri...perchè in cucina non si finsce mai di imparare!

Abbiamo scelto di darvi la possibilità di scrivere la vostra opinione (commento) pubblica, con il sistema del Blog, in modo di poter approfondire eventuali dettagli o inserire ulteriori miglioramenti parlandone proprio con voi.
Se volete potete anche dare una valutazione al consiglio utilizzando il sistema a Stelle che trovate dentro ogni singolo consiglio.

Ci auguriamo di esservi di aiuto e di potervi far gustare sempre di più la vostra buonissima cucina.


 

Quando si assaggia una Caponata fatta come si deve veniamo piacevolmente colpiti dall'intensità dei sapori che contiene, in particolar modo quello della Melanzana  che rende il piatto davvero prelibato; questo risultato si ottiene ovviamente dalla grande qualità delle materie prime utilizzate ma anche dall'attenzione posta durante la loro preparazione.

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